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白酒被查出甜蜜素在白酒行业是一个屡见不鲜的新闻，时有发生，甜蜜素是个啥，如果能够改善白酒的口感，又为何不让使用呢？

网易酒香公开课本期继续请白酒国家评委、国家高级酿酒师、中国食品发酵工业研究院酿酒与传统发酵部副主任李红博士，关于白酒违规添加甜蜜素的话题。

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